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Piatti tipici della Garfagnana

Primi Piatti

  • Zuppa di erbe e verdure garfagnine con crostini agliati

    €9

  • Maccheroni ai cereali antichi del Mulino di Piezza integrali alla campagnola*

    €9

  • Tagliatelle alla polpa di cinghiale

    €9

  • Spaghetti alla bolognese

    €9

  • Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia*

    €9

  • Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro*

    €9

  • Ravioli di ricotta e spinaci con porro e salsiccia*

    €9

  • Tortelli tradizionali alla bolognese*

    €9

  • Tortelli tradizionali ai funghi porcini*

    €9

  • Tortelloni allo Scorzone*

    €11

Secondi Piatti

  • Tagliata di manzo affumicata allo Scorzone

    €16 (min. 2)

  • Tagliata di manzo alle erbette aromatiche

    €13 (min. 2)

  • Tagliata di vitella alle bacche di ginepro

    €12 (min. 2)

  • Baccalà al forno con porro

    €12

  • Controfiletto di manzo alla griglia

    €13

  • Controfiletto di manzo al pepe verde

    €13

  • Controfiletto di manzo all’aceto balsamico

    €13

  • Filetto di manzo (su richiesta)

    €18

  • Bistecca alla Fiorentina

    €38/kg
Contorni €4
Sformatino di spinaci
Torta di patate
Peperonata
Patatine fritte
Coperto €2

*Pasta fresca fatta in casa