Il ristorante

Il ristorante Eliseo nasce a gestione familiare nel centro di Gallicano nel 1950. Da allora il nostro impegno è quello di rimanere fedeli alle antiche tradizioni della cucina garfagnina, offrendo piatti sani e saporiti e preparati in casa con erbe e aromi locali che sprigionano il caratteristico profumo e sapore delle ricette dei nostri nonni.

Alcuni piatti che potrete gustare:

  • Antica zuppa di farro
  • Ravioli di spinaci al burro e salvia
  • Ravioli di noci ai funghi porcini
  • Zuppa di erbe e verdure garfagnine
  • Tagliatelle alla polpa di cinghiale
  • Tortelli al ragù
  • Triangoloni di pasta con spinaci al porro e …